Znajdziesz tu także przepisy na obiad fit wegański.

Szukasz diety fit? Zapraszam www.tadieta.pl wypełnij ankietę wywiadu dietetycznego i zaczynaj działać.

 

Pieczone bataty z prażoną ciecierzycą i pomidorami z sosem czosnkowym.

Przepis na danie z batatów.

Składniki na 1 porcję:

1 średni batat

½ szklanki ciecierzycy z puszki, lub uprzednio namoczonej i ugotowanej

½ – 1 puszka całych pomidorów (w sezonie świeże)

3 – 4 łyżki wegańskiego majonezu bądź jogurtu sojowego

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka oregano lub ziół prowansalskich

garść świeżej kolendry

kilkanaście dużych liści świeżego szpinaku,

papryka wędzona, sól, pieprz

 

Piekarnik nastaw na 200°C, batata dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą i przekrój na pół. Ułóż na wewnętrznej, przeciętej stronie na papierze do pieczenia i piecz przez około 25 minut, aż batat będzie miękki – czas zależy przede wszystkim od wielkości ziemniaka.2. Ciecierzycę wypłucz z zalewy, lekko osusz i oprósz wędzona papryką, lekko solą i pieprzem. W małej foremce wyłóż ją na papierze do pieczenia i włóż do piekarnika razem z batatami. Piecz aż cieciorka zacznie wysychać i chrupać.3. Majonez lub jogurt dopraw w małej miseczce startym czosnkiem, oregano oraz solą i pieprzem. Pomidory z puszki pokrój w kostkę, posiekaj kolendrę i połowę wrzuć do pomidorów. Włóż na dosłownie 5 minut do piekarnika, gdzie w międzyczasie pieką się bataty.4. Szpinak porwij lub posiekaj, rozłóż na talerzu.  Następnie ułóż bataty lekko wydrążając ich środek.  Nałóż pomidory oraz cieciorkę, polej czosnkowym sosem i na koniec posyp posiekaną kolendrą.

 

Kasza jaglana z grillowaną cukinią i jarmużem.

Składniki na 2 porcję:

1/2 szklanki surowej kaszy jaglanej

2 ząbki czosnku

przyprawy: 1 i 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki

2 liście jarmużu

1 cukinia

1/2 cebuli

4 łyżki mieszanki pestek i orzechów (słonecznik, dynia, orzeszki pinii)

3 łyżki oliwy extra vergine

2 łyżki posiekanego szczypiorku

2 łyżki soku z cytryny + 1/2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego

 

Kaszę jaglaną wysypać na dno średniego garnka. Podprażyć na sucho, co chwilę zamieszać, w sumie ok. 3-4 minuty aż zacznie "pachnieć", będzie gorąca ale nie przypalona. Wówczas wlać szklankę wody, dodać szczyptę soli, przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 12 minut. Na 2 minuty przed końcem dodać do garnka pokrojone na kawałki liście jarmużu. Zamknąć ponownie pokrywę i gotować do końca podanego czasu. Dodać połowę startego czosnku i połowę przypraw. Cukinię pokroić na kawałki, doprawić solą, pieprzem, resztą startego czosnku i przypraw, skropić połową oliwy, i dokładnie wszystko wymieszać. Rozgrzać patelnię (grillową lub zwykłą), wrzucić cukinię i grillować przez ok. 7-8 minut. W połowie grillowania dodać pokrojoną w piórka cebulę. Dodać pestki dyni i słonecznika, a po chwili kaszę z jarmużem, wymieszać i smażyć razem przez ok. 2-3 minuty. Odstawić z ognia, skropić mieszanką soku z cytryny, reszty oliwy i miodu, wymieszać, wyłożyć na półmiski i posypać szczypiorkiem.

 

Fit roladki z piersi z kurczaka.

Fit obiad. Gotowane roladki.

Składniki dla 2 osób:

200 gram piersi kurczaka 100 g

100 gram kapusty

2 jajka kurze

6 pieczarek

pół cebula

4 łyżki bułka tartej

Przygotowanie:

Rozbij mięso. Ugotuj liście kapusty. Pokrój cebulę i pieczarki, podsmaż. Rozmąć jajko rozmąć, dodaj do niego bułkę tartą oraz pieczarki i cebulę, przypraw.

Rób roladki w następujący sposób: na liście kapusty nakładaj mięso, smaruj farszem i zawiń. Gotuj na parze 30 min.

 

Przepisy na obiad fit.
15 stycznia 2019

tadieta.pl

dieta online logo

dieta online

dieta online facebook
dieta online stopka

784 502 474

dieta online telefon

 dietetyk mgr Dorota Kozak

dieta online mail

kontakt@tadieta.pl

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

dieta online facebook